Dans un coin un peu perdu d’Esquelmes la famille Scurbecq exploite le restaurant «l’Escanguilles» depuis 1987.
L’édifice qui date depuis 1820 se situe en face de l’Escaut et juste à côté d’une des plus ancienne église rurale d’Europe Occidentale.
Ce cadre idyllique se prête parfaitement à la gastronomie correcte , joviale et décontractée.
Depuis des décennies, l’anguille est à l’honneur.
Mais pas seulement ……St jacques à l’émincé de homard, lotte braisée au jus de truffes , cœur de filet de bœuf à la moëlle, ris de veau aux Morilles sont aussi au rendez vous.
Un menu dégustation vous est proposé chaque mois suivant les produits du marché et les caprices de nos marées. |